This Archive : 20060317
レーズンウィッチ（レーズンサンド）
先日から作りたかった「レーズンウィッチ」をやっと昨日作りました〜〜
何だか難しそうで、手間がかかりそう
なこのクッキー、作り始めると思ったよりスムーズに、短時間で出来てしまいびっくり
ただ、ビニール袋に生地を入れて伸ばしすぎてしまったため、四角く切ったものが半分しか出来なかったのが残念です(´ヘ｀;)
それで、残りの半分は、急きょ手でまぁるく形成して作りました
中のクリームも、メレンゲとバターが分離しかけ、混ぜるのに四苦八苦でした。
が。。。
味はまさしくあの、六○亭の「パターサンド」
ゆきちゃんからも、「これは美味しい
」と、お墨付きをもらえましたよ
しかし、ホント、美味しいものってどうしてこうも高カロリーなんでしょう？？？
美味しいからって食べすぎには注意ですね
これでやっと、ゆきちゃんの会社の方へのお返しもできました
よかったよかった。
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