This Archive : 20060327
紫芋のチーズケーキ
久しぶりに、「紫芋のチーズケーキ」を焼きました
今年、最後の紫芋を使って。
今回は、２度目だったので、以前の教訓を生かし、焼き時間を少し短めにしたり、焼いた後、オーブンの中にしばらく放置して、へこみを最小限におさえたりと、少々工夫を加えました
以前と比べると、焼き時間が少し短かったせいか、しっとりしているような感じがしましたが、何せ、以前このケーキ
を焼いたのはもう２ケ月以上も前のこと、はっきり覚えてないというのが正直なところです
ゆきちゃんは、「今度のが美味しい
」と言ってくれましたが、私はよく分かりませんでした
とにかく、美味しいケーキ
が焼けたので、よしとします
そうそう、この「紫芋のチーズケーキ」を以前焼いた頃、このブログを始めたんですよね〜、私。
あれからもう、２ケ月ですか。。。早い早い
こんなに続くとは、正直言って思っていなかったんですよ。
これからも、マイペースで、私なりのブログを続けていきたいと思います
そして、色々な方と交流できたらな〜と、ひそかに思ってます
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