This Archive : 20060515

2006/05/15 （月） 09:27:48

旅行の楽しみの１つ。。。それはもちろん「食べること」です

☆Ｈａｎｏｉ Ｇａｒｄｅｎ
ベトナムに来ての最初の食事です。
ガイドブックを参考に、ここ「ハノイガーデン」にてディナー。
そこでオーダーしたものは。。。

ハスとエビのサラダ


生春巻き


揚げたエビのにんにく炒め


野菜ときのこの焼きそば

どれも、すごく美味しかったです。
ハスとエビのサラダは、ほんのりヌックマムの風味が。今まで苦手だと思っていたんですが、ベトナムで食べると美味しく感じるんですね。
生春巻きは、えぴがプリプリしていて、そして香草が効いていてＧｏｏｄ
香草の苦手なゆきちゃんは、生春巻き、ちょっと苦手そうでしたが。。。
揚げたエビのにんにく炒めは、かなりにんにくが効いていました。
でもまたそのにんにくが、エビの味を引き立てています。
焼きそばも美味しかったし、大満足の初ベトナム料理でした


☆Ｂａｎｇｋｏｋ Ｈａｎｏｉ
２日目の夕食は、「バンコク ハノイ」にて。
ここは、ハロン湾の１日ツアーにオプションでついていたレストランです。
なので、名前のとおり、ベトナム料理というかタイ料理でした。
味はちょっと甘めかな？？？
ここでいただいたのは、お店のコース料理。
で、写真撮ってません。。。残念。


☆Ｌｉｔｔｌｅ Ｈａｎｏｉ
３日目のランチは「リトルハノイ」にて。
ここは、旅行前にネットでチェックしていたところ。
何でも、生春巻きが絶品とのことで、とっても楽しみにしていました。

もちろん、生春巻きをオーダー。

絶品と言われるだけあって、春巻きの皮もエビもプリプリ。
香草もまた、かなり効いてます。
先日の春巻きとはまた違った香草が使われているみたいです。
たれは、ここではゴマとナッツのたれでいただきました。

そしてまたまた、ハスとエビのサラダ。

ここのサラダは、オイルが使われていないみたいで、
あっさり。暑い昼間にぴったりのサラダでした


☆Ｓａｎ Ｈｏ
その日の夕食は、ここ「サンホー」にて。
ガイドブックには気軽なレストラン。。。とあったのですが、全然気軽ではありませんでした
周りを見渡すと、みんな「襟付き」の服を。。。
私たちは、ホント、ラフな格好していて、ちょっと場違いかしら？？？と思わせる雰囲気。
入り口で、「Are you Japanese?」と聞かれたんですが、もしかしたら日本人でなかったら、「入店おことわり」だったかも？です。

ここでもまたまた、「生春巻き」（しつこい？？？）

ここの生春巻きは、普通でした（笑）。

そして、「シーフードパスタ」「シーフード焼きそば」

この二品、絶品です。
さすが、シーフードレストランって感じでした。
パスタも、トマトソースなんですが、ヌックマムが効いていて、味もベトナムチック。
不思議なイタリアンとベトナミーズのコラボレーション

そしてそして、ベトナムで食べたかった「ベトナムプリン」、ベトナムでは「バイン・フラン」と呼ばれています。
旅行前に色々な本を読んだんですが、そのどれにもこの「ベトナムプリン」の事が書いてあり、是非食べて見たかった一品です。
味は、日本のものより濃厚で、しっかりとした硬さがあり、カラメルの苦味が効いていてＧｏｏｄ
ベトナムコーヒーとの相性抜群です


☆Ａｕ Ｌａｃ Ｃａｆｅ
３日目の昼食はここ、「オーラックカフェ」にて。
お客様のほとんどが、欧米人でした。
オープンテラスが素敵なカフェでしたが、味はイマイチ。。。

ここでも、しつこいかもしれませんが（笑）、またまた生春巻きをオーダーしました。
あとは、「サラダ」、そして「エビとバナナとりんごのココナッツカレー」。
カレーはりんごとバナナが不思議に美味しかったです。
ここのカフェは、量が多くてびっくり
欧米人が多いだけあって、やっぱり欧米人向けかもしれません。


他にも色々食べました
街角で売られている「ベトナムプリン」、「フォー」などなど。。。
ただ、ベトナム風あんみつ「チェー」を食べなかったのがちょっと心残りです。
次は是非是非、この「チェー」をと思っています。
（またまた行く気でいます（笑））

ベトナム料理って、タイ料理ほどスパイシーでなく、私はすっごく気に入りました。
早速、近くのベトナム料理店を検索したほどです。
近々行きたいなぁ〜、そして、本場との味比べをしつつ、ベトナム旅行の思い出に浸りたいですね（*＾-＾）