This Archive : 20060530
タイ風オムレツ
宮崎のエスニック料理店で食べた「タイ風オムレツ」、とっても美味しかったことを思い出して、その味を再現してみました
そのお店へ食べに行ったのは、もう２〜３ヶ月も前のこと、記憶も薄れてしまっていましたが、材料などをノートに書き留めていたので助かりました。
人間の記憶って、あやふやですね
ちょっと経ったら忘れてしまう。。。（ただ単に、私の物覚えが悪いだけ
）その味と同じに出来たかは定かではありませんが、私の「タイ風オムレツ」も美味しくできました（自画自賛？？？
）Recipe....
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