2007/01/30 （火） 09:19:05

日曜日、「フードパル熊本」のバレンタイン前のケーキ作り教室に参加してきました。

作ったのは、「チョコレートガナッシュケーキ」。

ガナッシュクリームの作り方、初めてでした。
何だかちょっとでもタイミングを間違えると失敗しそうです(^。^;;

デコレーションの仕方も先生のを見ているとと〜っても簡単そうなんですが、自分でやってみるとなかなかムズカシイ(;´д｀)

トッピングにチョコレートを刻んだものを乗せてできあがり(〃▽〃)♪
このケーキは一台お持ち帰りです。

ケーキ作りの後は、先生の作ったケーキで試食タイム。
コーヒーと一緒にいただきました。

うーん、美味しいo(^〜^*)o

チョコレート好きのオットも大絶賛でしたヨ。
バレンタインにもう一度作るつもりでいますが、同じになるかどうか(^。^;;



この「フードパル熊本」では、ちょくちょく料理教室が行われているみたいです。
２月のお教室は「包子作り」。
これにも参加してみようかな〜って思っています。
何だか楽しみです（*^_^*）

2007/01/29 （月） 09:34:29

このところリーンなパンばかり焼いてましたが、久しぶりにリッチ生地を焼きたくなりました。
ココア生地を捏ねて２種類形成〜♪

「丸パン」

ちっちゃな丸パンが食べたくて、頑張って形成したんですが、焼きあがりのお味はフツー(；-_-) =3
あの苦労は何って感じでした（笑）。


「シナモンパン」

みかさんの形成を参考に、シナモンシュガーを巻いてみました。
なかなかキレイにできたんですが、生地がココア色だったのでシナモンの色があんまり目立たず、これも苦労の甲斐が見られないパンとなってしまいました。。。

丸パンは私用、そしてシナモンパンはオット用です。
シナモンパンは美味しかった〜、とのコメントをもらい大満足です(>▽<)

次回はフツウの生地でやってみようと思いました。
そうすればもうちょっと見栄えが良くなるかな(^。^;;

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2007/01/25 （木） 08:46:31

誕生日に「レアチーズケーキ」を作りました。
いつもはフツウのビスケットを使うところ、今回はオレオを底にしてみました。

オレオは、半分に割って中のクリームを前もって除かなくっちゃいけなくて、結構手間がかかっちゃいました(^。^;;

お味は。。。
うーん、まあまあ美味しいです（笑）。
手間がかかった割りに、フツウのクッキーの方が良かったかなあ。
でも、色はブラック＆ホワイトのコントラストがとってもキレイ♪

チーズの部分が結構濃厚なお味だったので、クッキー生地はもう少し増やしてもよかったかな？

ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ

誕生日にオットが買ってきてくれた花束です。

ずっと前にガーベラが好きって言ったのを覚えてくれていたようです。
ピンクと黄色がとってもキレイで元気になる花束でした。
ホントにうれしかったわ、ありがとうo(^-^)o
プレゼントは、ただ今検討中（笑）。

2007/01/22 （月） 16:24:53

爽やかな朝です。

今日は私の誕生日、誕生日にはふさわしいお天気、うれしいわぁo(*^▽^*)o~♪
誕生日のケーキ、たまには買ったものも食べたい。。。と思いますが、今日は今からレアチーズケーキを作ろうと思っています。
久しぶりのレアチーズ、楽しみ楽しみo(^〜^*)o


先日聞けなかった「天使のささやき」を聞きたい為に、またまた「ライ麦パン」を焼きました☆
今回は、焼き時間をちょっと長めにして焼き色が付くように。
そして、焼き上がりにはパンのそばで耳をすまし。。。

ぴちぴちぴち。。。

天使のささやき、聞くことができましたo(*^▽^*)o~♪
＆Ｄさんのコメントのお陰ですね（笑）。

クラストもいい感じにできました。
前のパンよりはちょっと少ないような気もしますが。。。
やっぱりこの音が聞けるとホントにうれしいわぁ。
食べてみると、もちもちしていてホントに美味しいパンになりました。

大満足、これでまたパン焼きに精が出そうですo(^-^)o

2007/01/21 （日） 13:08:13

昨年の誕生日を記念して始めたこのブログも明日でちょうど1年となります。ろな
早いものです。
続くかなあと思いつつ始めたこのブログですが、ちょこちょこサボりながらも（笑）続いています。

ブログのお陰で色々な方と知り合いになれたり、料理・パン作りやお菓子作りなどなどみなさんに見てもらえるということで以前よりちょっとだけ一生懸命にやるようになったかな？

いつまで続けられるか、とりあえずこれからもマイペースで続けていけたらと思ってます（*^_^*）

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久し振りにライ麦パンを焼いてみました。
ミニ食型って可愛いし手軽だし、で最近のお気に入り(*^o^*)

手前はシンプルな自分用のパン、奥のはオット用にレーズンをたっぷり焼き込みました。
慌ててレーズン焼き込んじゃったから、中心にレーズンの塊がどさっというすごいパンになっちゃいましたが^^;
オットは、レーズンたくさんで美味しいって言ってくれたのでそれもアリかということで。。。

ちょっと、焼き色がイマイチでしたが焼き上がりのパンは、もっちもちで満足のいく焼きあがり♪
表面もはじけてくれてるのできっと天使のささやきも聞けたのでは。。。
（ちょっと目を離してたらもうはじけちゃってたんです。）

次は、ちゃんと天使のささやきが聞けるといいなと思いました(^。^;;

2007/01/20 （土） 10:59:48

棒編みで「ストール」を編みました。

本で見て、とってもかわいくって買ったこの毛糸、すごく編みにくい(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ・・
くて途中で何度捨てちゃいたくなったことか分かりません（笑）。
おまけに、模様編みで編んじゃったから、大変さも倍増でした。

模様編みを拡大してみるとこんな感じです☆

大変だった分だけ、出来上がりは大満足(〃▽〃)♪
今年の冬、大活躍してくれています。


可愛さだけでの毛糸選びって、ホントに危険だわぁ。
次回からの教訓となりました(^。^;;。

2007/01/18 （木） 09:09:37

久し振りにハンドメイド作品のアップです(o^-^o)

アップしていない間も色々と作ってはいたんですが、何となく写真撮るのが面倒で（笑）。
お菓子やパンだと、その時に写真撮らないと、っていうのがあるんですが、ハンドメイドはいつでもＯＫじゃあないですか。
なのでいつも後回し(^。^;;

まずは、かぎ針編みでキャップを編んでみました。
余った毛糸でコサージュも。
帽子に付けようと思ったんですけど、花が大きすぎて何となく不釣合い。。。

こちらは、棒編みでベレー帽です。

編み始めると止まらない（笑）。
なのでまだまだ色々編んでます（*^_^*）

他の作品はまた今度アップしたいと思います。

2007/01/16 （火） 12:31:37

イカ釣りに行ったオットとお友達。
結局イカは釣れず、オットのお友達がタコを釣り上げ、そのタコがうちにやってきました。

ビニールから出してみると。。。

ぎょぇ〜っっっ、動いてるうっっ
。・゜゜⌒(ＴＯＴ）⌒゜゜・。

泣く思いで塩もみし。。。
でもまだ生きてる。。。(;´д｀)

結局、生きたまま（残酷だけど。。。）ゆでだこにしました。

ああっっ、殺生。。。(;´д｀)


茹でたたこは、タコ刺しでいただきました。
やっぱり、釣りたては新鮮でプリプリしてておいしかったわあo(^〜^*)o
たこさん、ありがとうです。

残りのたこは、野菜ときのこで炒めてチーズをかけてオーブンで焼いていただきました。
これもなかなか美味しかったです。

まだ生きてる状態。。。
小さく見えますが、伸ばしてみると、流し台の長さは充分にありましたw(゜o゜)w

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2007/01/13 （土） 11:25:39

木曜日は今年初のパン教室。

今日は自転車で先生のお宅まで出掛けましたε=ε=ε=ε=ε=(o^。^)o
天気が良くって気持ちよかった〜♪
けど、信号についてないせいと寒さのせいで４５分もかかっちゃいました。

ホント、疲れた〜(≧へ≦)
パン焼く前に疲れてどうするっっっ（笑）。

今回のパンは、「コルネ」、「チーズスティック」、そしておまけメニューのケーキ「パン・ド・ジェンヌ」です。

コルネ、二度目のトライですが、なかなかうまくいきません。
やっぱり今回もぶさいくコルネが並んでます。

チーズスティックには、黒ゴマとエダムチーズが練り込んであります。
ワインのお供にとってもいい感じ(*^o^*)

パン・ド・ジェンヌ、バラの花がとっても素敵です。
生地もふんわりしっとりでとっても美味しかったo(^〜^*)o

お教室の後にはいつものとおり、コーヒーとサラダ、焼きたてのパンとケーキで軽いランチタイム。
これもまた、楽しみの一つです（*^_^*）

次回は何を焼くのかな？
またまた楽しみです。

2007/01/11 （木） 22:02:27

焼こう、焼こうと思いながら既に10日が経過してしまいました(^。^;;

焼き初めは、何にしようかな〜。。。
で、焼いたのは「紫芋あんぱん」です(o^-^o)

寒いので生地の捏ね具合もなかなかうまくいかず、どうなることやら。。。
形成は、中のあんこの色を見せたくて、切り目を入れてみました。

出来上がってみると、オット受けもまずまずで、今年のパン作り、なかなか幸先良さそうですo(*^▽^*)o~♪

この調子で今年も楽しくパン作りしたいと思います☆

2007/01/10 （水） 09:30:36

とうとう自分で作っちゃいました、「いきなり団子」。

目指すは、皮はもちもち、中はしっとりの「いきなり団子」。
ネットで色々なレシピを検索し、たどり着いたのがこのレシピです。

我が家には蒸し器がないので、圧力鍋を利用して蒸しました。
ドキドキで蓋を開けると、ふんわりしっとり蒸し上がったいきなりだんごが〜(〃▽〃)♪

お気に入りの器に盛ってみました♪

出来たてをラップに包んでみると、まるでお店に売っているかのような感じです。

割ってみると。。。

皮は指にくっつく感じのもちもち、お芋は柔らかくてとっても美味しかったですo(^〜^*)o
オットの会社に差し入れしても評判良かったみたいでホッ（*^_^*）
ただ、あんこがもうちょっとあった方が良かったかも？、とはオットとオットの会社の人の意見でした。

結構簡単に出来たので、また近々作ろうかな〜って思ってます。

2007/01/08 （月） 14:59:28

三日はオットのお正月休みの最終日、ということで熊本市内の神社に初詣に行く事に。

向かった先は、熊本城にある「加藤神社」でしたが。。。
車が多すぎて断念(;´д｀)
そして、「藤崎宮」へと向かいましたが、これまた車が多すぎて断念しましたm(；∇；)m

それで、江津湖へ散歩に行く事に。。。
お正月休みということもあり、いつもより人は多く、犬の散歩をしている人もちらほら見かけました。
いつもは30分程度の散歩ですが、今日は時間もあったのでいつも行かない所までてくてく。。。

何とな〜く、ヨーロッパの公園を思い出させます。

後ろに見えるレストランもいい感じ（*＾-＾）

久し振りにのんびりと散歩して、自然から元気をた〜くさんもらいました。
これでまた、明日からの日常生活も頑張れそうです(o^-^o)

そして、その後はもちろん。。。
「バーゲン」です（笑）。
街へ出掛けてセーターとスカートを買って、大満足の一日でした。

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2007/01/03 （水） 10:49:41

新年明けましておめでとうございます☆

昨年はみなさんにとってどんな１年でしたか？
私の昨年は良い年だったかなあと思います。

お引越ししたり、お仕事したり、などなど色々ありましたけどね（笑）。

間もなくブログを始めて１年、今年も頑張って続けて行きたいと思います。

みなさん、今年もどうぞよろしくお願いしますｐ(*^-^*)ｑ

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