This Archive : 200705
カットソーとキャミソール
先日、母の日にプレゼントしたカットソーとキャミソールです。
（やはり、ビールだけでは申し訳なかったので。。。^^;）
袖と裾の部分は先日プレゼントしたタートルの残り生地を使い、ワンポイントに犬のアップリケを付けました。
こちらも、パイピングと肩ひも、裾の部分には同じ花柄の生地を使いました。
これでこの生地も使いきりです。
実はもう一枚、柄違いでカットソーをプレゼントしたのですが、写真撮る前に渡してしまいました。。。
今度実家へ行ったときにまた写真を撮ってきたいと思います。
とにかく、喜んでもらえて良かった〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ
今度は自分用を作りたいと思います♪
（やはり、ビールだけでは申し訳なかったので。。。^^;）
袖と裾の部分は先日プレゼントしたタートルの残り生地を使い、ワンポイントに犬のアップリケを付けました。
こちらも、パイピングと肩ひも、裾の部分には同じ花柄の生地を使いました。
これでこの生地も使いきりです。
実はもう一枚、柄違いでカットソーをプレゼントしたのですが、写真撮る前に渡してしまいました。。。
今度実家へ行ったときにまた写真を撮ってきたいと思います。
とにかく、喜んでもらえて良かった〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ
今度は自分用を作りたいと思います♪
パン教室、そして。。。
何だかバタバタしていて、今になってしまいました(^。^;;。
金曜日は公民館のパンのサークル活動に行ってきました。
今月は、先生のご自宅でのお教室をお休みしていたのでホント久しぶりのパン教室。
今回焼いたパンは、「たこ焼きパン」、「クリームフロランタン」、そしておまけメニューは先月のお教室でも教えていただいた「和風パウンド」でした。
たこ焼きパンには、キャベツと紅生姜、タコが入っています。
ソースとマヨネーズもタップリ入っていて、トッピングは青海苔とかつお節、まるでホンモノのたこ焼きみたい(>▽<)
このパンは、すごく美味しかったです、特に焼きたては何とも言えない美味しさ( ♡∀♡) ！！
クリームフロランタン、カスタードをねじねじしてあって、トッピングにはアーモンドとフロランタンパウダー（だったかな？（笑））。
これも甘くてふわふわで美味しかったです♪
（ほとんど、甘系担当のオットが食べました（笑））
和風パウンドは、今回は写真はナシです^^;
これは前回も思ったことですが、このケーキは是非自分で焼きたいケーキの一つです。
そして、余ったたこ焼きパンのフィリングを使って、先生が即席でお好み焼きを焼いてくださいました。
パン二種、お好み焼き、サラダ、ケーキにコーヒーと、豪華なランチとなりました。
次回はベーグルに挑戦するらしいので、これもまた楽しみ。
教えてもらうと今までのベーグルから一段アップできるかな？
金曜日は公民館のパンのサークル活動に行ってきました。
今月は、先生のご自宅でのお教室をお休みしていたのでホント久しぶりのパン教室。
今回焼いたパンは、「たこ焼きパン」、「クリームフロランタン」、そしておまけメニューは先月のお教室でも教えていただいた「和風パウンド」でした。
たこ焼きパンには、キャベツと紅生姜、タコが入っています。
ソースとマヨネーズもタップリ入っていて、トッピングは青海苔とかつお節、まるでホンモノのたこ焼きみたい(>▽<)
このパンは、すごく美味しかったです、特に焼きたては何とも言えない美味しさ( ♡∀♡) ！！
クリームフロランタン、カスタードをねじねじしてあって、トッピングにはアーモンドとフロランタンパウダー（だったかな？（笑））。
これも甘くてふわふわで美味しかったです♪
（ほとんど、甘系担当のオットが食べました（笑））
和風パウンドは、今回は写真はナシです^^;
これは前回も思ったことですが、このケーキは是非自分で焼きたいケーキの一つです。
そして、余ったたこ焼きパンのフィリングを使って、先生が即席でお好み焼きを焼いてくださいました。
パン二種、お好み焼き、サラダ、ケーキにコーヒーと、豪華なランチとなりました。
次回はベーグルに挑戦するらしいので、これもまた楽しみ。
教えてもらうと今までのベーグルから一段アップできるかな？
生春巻き、再び。。。
本来ならば、今日からスイス･ドイツへ旅立っていた予定ですが、キャンセル待ちしていたチケットが結局手に入らず、３１日に延期となってしまいましたΣ(|||▽||| )ｶﾞｰﾝ!!
このところ、バタバタ忙しくしていたので結局準備も何も出来ずにいたのでその方がかえって良かったかな？
一昨日の夕食に、久しぶりに「生春巻き」を作りました。
エビがなかったので、代わりにツナを巻き、他には春雨と彩りに人参の千切り、玉ねぎのスライス、そしてレタスです。
野菜がたっぷりなので、いくらでも食べれそうo(^〜^*)o
そして私用は、スナップエンドウとカマンベールも一緒に盛ってオードブル風に☆
ベトナムの、生春巻きのソースでいただこうと思ったら、ニュクマムの匂いが鼻についてしまい、吐き気まで覚えてしまいました( p_q)。
ベトナムではニュクマム大好きだったのに。。。
あの気候は私の味覚までも変えちゃうんでしょうかね^^;
そして、欠かせないのが（笑）こちら。
最近のお気に入り、サントリーモルツの英国麦芽を使用したビール。
イギリスのエールっぽい私好みの味、久しぶりに美味しいと思えるビールに巡りあいました(>▽<)
しかしこの、生春巻きの皮、余りにも安かったのでベトナムで大小、丸四角と大量に買い込んで来てしまいました（￣▽￣；）
さてさて、これからどうやって消費すれば良いのでしょうか（;´▽｀lllA``
このところ、バタバタ忙しくしていたので結局準備も何も出来ずにいたのでその方がかえって良かったかな？
ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ
一昨日の夕食に、久しぶりに「生春巻き」を作りました。
エビがなかったので、代わりにツナを巻き、他には春雨と彩りに人参の千切り、玉ねぎのスライス、そしてレタスです。
野菜がたっぷりなので、いくらでも食べれそうo(^〜^*)o
そして私用は、スナップエンドウとカマンベールも一緒に盛ってオードブル風に☆
ベトナムの、生春巻きのソースでいただこうと思ったら、ニュクマムの匂いが鼻についてしまい、吐き気まで覚えてしまいました( p_q)。
ベトナムではニュクマム大好きだったのに。。。
あの気候は私の味覚までも変えちゃうんでしょうかね^^;
そして、欠かせないのが（笑）こちら。
最近のお気に入り、サントリーモルツの英国麦芽を使用したビール。
イギリスのエールっぽい私好みの味、久しぶりに美味しいと思えるビールに巡りあいました(>▽<)
しかしこの、生春巻きの皮、余りにも安かったのでベトナムで大小、丸四角と大量に買い込んで来てしまいました（￣▽￣；）
さてさて、これからどうやって消費すれば良いのでしょうか（;´▽｀lllA``
牛乳パン
先日図書館より借りてきた「少しのイーストで ゆっくり発酵パン」の中から「基本の牛乳パン」を焼きました。
今回はイーストではなく、パネトーネマザー酵母を使っています。
（量も普通量ですが。。。（笑））
クープを２種類いれてみました。
こちらは本のとおりに縦にクープを入れています。
そしてこちらは斜めにクープを入れてみました。
見た目と香りはパン屋さんで売っているパンみたいにできました(〃▽〃)♪
お味は。。。
そのまま食べても充分美味しかったですが、本に書いてあるとおり、野菜やチーズなどをはさんでサンドイッチにして食べたらますます美味しかったですo(^〜^*)o
でも、私はやっぱりハード系のパンが好きなので、ふわふわでフィリングナシのこのパンはちょっと物足りなかったかなぁ？
なのできっとリピはなしでしょう(^。^;;。
今回はイーストではなく、パネトーネマザー酵母を使っています。
（量も普通量ですが。。。（笑））
クープを２種類いれてみました。
こちらは本のとおりに縦にクープを入れています。
そしてこちらは斜めにクープを入れてみました。
見た目と香りはパン屋さんで売っているパンみたいにできました(〃▽〃)♪
お味は。。。
そのまま食べても充分美味しかったですが、本に書いてあるとおり、野菜やチーズなどをはさんでサンドイッチにして食べたらますます美味しかったですo(^〜^*)o
でも、私はやっぱりハード系のパンが好きなので、ふわふわでフィリングナシのこのパンはちょっと物足りなかったかなぁ？
なのできっとリピはなしでしょう(^。^;;。
青空の下で
昨日は、パン教室のみなさんと熊本城の二の丸公園にてピクニック♪
（といいつつ飲み会なんですが（笑））
今回の参加は全部で９名。
この前よりも人数が多い分だけ賑やか(>▽<)
みなさんの持ちより料理はほんとに素晴らしかったです。
みんなで持ち寄ると、色々な方の料理を見たり味わったりできるので勉強にもなります。
私は、先日オットが釣ってきたブリをホイル焼きにして持って行きました。
先生から「料亭の味みたい」というお褒めの言葉をいただき（ただのお世辞かしら^^;）とってもうれしかったです(〃▽〃)♪
昨日は前回と違ってお天気も良く、でも暑すぎず、お外でのお弁当にはちょうど良い気候で、昼からビールが進みました( *´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
そして話しもはずみ、結局お開きは夕方４時も回った頃。。。
日ごろ、１人で食事することが多いので、こうやってたくさんの方々とおしゃべりしながらの食事も楽しいなぁ♪
また、こういう機会が持てるといいですね（*＾-＾）
（といいつつ飲み会なんですが（笑））
今回の参加は全部で９名。
この前よりも人数が多い分だけ賑やか(>▽<)
みなさんの持ちより料理はほんとに素晴らしかったです。
みんなで持ち寄ると、色々な方の料理を見たり味わったりできるので勉強にもなります。
私は、先日オットが釣ってきたブリをホイル焼きにして持って行きました。
先生から「料亭の味みたい」というお褒めの言葉をいただき（ただのお世辞かしら^^;）とってもうれしかったです(〃▽〃)♪
昨日は前回と違ってお天気も良く、でも暑すぎず、お外でのお弁当にはちょうど良い気候で、昼からビールが進みました( *´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
そして話しもはずみ、結局お開きは夕方４時も回った頃。。。
日ごろ、１人で食事することが多いので、こうやってたくさんの方々とおしゃべりしながらの食事も楽しいなぁ♪
また、こういう機会が持てるといいですね（*＾-＾）
初☆がま口ポーチ
今日は、パン教室のみなさんと熊本城でピクニック(〃▽〃)♪
（実は、ピクニックという名の飲み会だったりして（笑））。
今回も一品持ち寄り。
で、私が作ったのは、先日オットが釣ってきたブリを使ってホイル焼きです。
朝からブリと格闘（￣▽￣；）
しかし、オーブンからはいい香りが( ♡∀♡) ！！
写真はまた後日アップします♪
先週の木曜日、近くの手芸店の手作り教室へと行ってきました。
そこで作ったのが「がま口ポーチ」。
先日、ｅｎｕ．さんにいただいたイニシャルテープをちょこんとおまけで付けてみました♪
見た目の可愛さについつい参加しましたが
（確かに見た目は可愛いですね♪）。。。
使い勝手が悪いっっっ(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ・・
リネンテープにギャザーを寄せて付けたりとかなり手は込んでますが、ホントに使いにくいんです。
せっかく苦労して作っても、使いにくくては何にもなりませんね(=_=;)
なのでこの「がま口ポーチ」、もう二度と作ることはないでしょう。
何でも見かけに騙されてはいけませんねm(u_u)m
（実は、ピクニックという名の飲み会だったりして（笑））。
今回も一品持ち寄り。
で、私が作ったのは、先日オットが釣ってきたブリを使ってホイル焼きです。
朝からブリと格闘（￣▽￣；）
しかし、オーブンからはいい香りが( ♡∀♡) ！！
写真はまた後日アップします♪
ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ
先週の木曜日、近くの手芸店の手作り教室へと行ってきました。
そこで作ったのが「がま口ポーチ」。
先日、ｅｎｕ．さんにいただいたイニシャルテープをちょこんとおまけで付けてみました♪
見た目の可愛さについつい参加しましたが
（確かに見た目は可愛いですね♪）。。。
使い勝手が悪いっっっ(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ・・
リネンテープにギャザーを寄せて付けたりとかなり手は込んでますが、ホントに使いにくいんです。
せっかく苦労して作っても、使いにくくては何にもなりませんね(=_=;)
なのでこの「がま口ポーチ」、もう二度と作ることはないでしょう。
何でも見かけに騙されてはいけませんねm(u_u)m
リーン生地とリッチ生地で。
ベトナムへ旅行し、今月のパン教室をお休みしてしまったので( p_q)。、近頃パンから遠ざかっていましたが、最近やっとやる気を取り戻しつつあります。
そして、こちらが最近焼いたパンです☆
こちらは私用のヘルシーなパン（笑）。
ライ麦・そしてフィリングはクランベリーとリンシード、アマランサスです。
しかしこの、リンシードとアマランサス、使っても使って減りません(;´д｀)
そろそろこの味にも飽きました（笑）。
今回は、クランベリーをたっぷり焼きこんだので甘酸っぱいクランベリーの味がライ麦パンと良く合ってたと思います。
しかし、不恰好ですが(^。^;;。
そしてこちらはリッチ生地でオット用のチョコチップとカランツのパンです。
ふわふわが好きな彼と私のパンはいつも別々なんです（笑）。
そしてこちらが私のお気に入り、グリーンコープのホワイトソフトマーガリン(>▽<)
米油で作られていて、優しいお味と白い色が特徴かな？
それと、今話題のトランス脂肪酸も普通のマーガリンと比べて少ないそうで、体にも優しいですね（*＾-＾）
九州限定なのかな？
今週末には公民館でのパンのサークル活動があるので、これからまた私のパン焼きのやる気も全開となってくれる事を祈りつつ。。。（笑）。
そして、こちらが最近焼いたパンです☆
こちらは私用のヘルシーなパン（笑）。
ライ麦・そしてフィリングはクランベリーとリンシード、アマランサスです。
しかしこの、リンシードとアマランサス、使っても使って減りません(;´д｀)
そろそろこの味にも飽きました（笑）。
今回は、クランベリーをたっぷり焼きこんだので甘酸っぱいクランベリーの味がライ麦パンと良く合ってたと思います。
しかし、不恰好ですが(^。^;;。
そしてこちらはリッチ生地でオット用のチョコチップとカランツのパンです。
ふわふわが好きな彼と私のパンはいつも別々なんです（笑）。
そしてこちらが私のお気に入り、グリーンコープのホワイトソフトマーガリン(>▽<)
米油で作られていて、優しいお味と白い色が特徴かな？
それと、今話題のトランス脂肪酸も普通のマーガリンと比べて少ないそうで、体にも優しいですね（*＾-＾）
九州限定なのかな？
今週末には公民館でのパンのサークル活動があるので、これからまた私のパン焼きのやる気も全開となってくれる事を祈りつつ。。。（笑）。
大漁の後の後始末。。。
先週の火曜日の夜中から、オットが大分へ釣りに出掛けました。
釣ったのは「ヤズ」という魚で、ブリの小型サイズのものらしいです。
６名で行き、釣れたのは何と、４５匹だったそうで、我が家への分け前は何と１３匹。
６匹は会社の方へ届け、７匹がうちの台所へとやってきましたm(；∇；)m
体長約４５センチの魚が７匹もいると、流しも一杯です(;´д｀)
オットがお腹とエラを取ってくれたので、その後は私の仕事。
先ずは頭を落とし、三枚下ろしにして。。。
中骨を取り除き、皮を剥がしてお刺身にしました。
実は、あと２人分、会社の方の分も調理したのです。
お刺身、計１匹と２分の１ヾ(_ _。)
はっきり言ってうんざり、そして泣きそうでした。。。
（結局、夕食は夜の１１時も回った後( p_q)。）
しかし、頑張った成果がここに現れ。。。
お刺身のお礼にと、お刺身がフランスワインと、ロイズのチョコレートに変身しました(〃▽〃)♪
頑張った甲斐がありましたが、しばらくお魚は見たくありませんm(；∇；)m
結局、私がさばいたのは３匹。
残りの４匹は実家と弟宅と祖父母宅へと旅立って行きました〜(；-_-) =3 ﾌｩ
先日は、このお魚を玉ねぎとまいたけと一緒にホイル焼きにしました。美味しかったらしいです。
（が、私は生臭さに当てられて食べてませんが(=_=;)）
残りは、おしょう油とみりんに漬け込んでいるので、そのうち照り焼きにする予定です。
（あーっ、それも食べたくない。。。（笑））
魚をさばいた日の夜。。。
夢で魚が襲ってきてうなされて眠れませんでした(/_＜。)
お願い。
しばらく釣りには行かないでください（苦笑）。
釣ったのは「ヤズ」という魚で、ブリの小型サイズのものらしいです。
６名で行き、釣れたのは何と、４５匹だったそうで、我が家への分け前は何と１３匹。
６匹は会社の方へ届け、７匹がうちの台所へとやってきましたm(；∇；)m
体長約４５センチの魚が７匹もいると、流しも一杯です(;´д｀)
オットがお腹とエラを取ってくれたので、その後は私の仕事。
。・゜゜⌒(ＴＯＴ）⌒゜゜・。
先ずは頭を落とし、三枚下ろしにして。。。
中骨を取り除き、皮を剥がしてお刺身にしました。
実は、あと２人分、会社の方の分も調理したのです。
お刺身、計１匹と２分の１ヾ(_ _。)
はっきり言ってうんざり、そして泣きそうでした。。。
（結局、夕食は夜の１１時も回った後( p_q)。）
しかし、頑張った成果がここに現れ。。。
お刺身のお礼にと、お刺身がフランスワインと、ロイズのチョコレートに変身しました(〃▽〃)♪
頑張った甲斐がありましたが、しばらくお魚は見たくありませんm(；∇；)m
結局、私がさばいたのは３匹。
残りの４匹は実家と弟宅と祖父母宅へと旅立って行きました〜(；-_-) =3 ﾌｩ
先日は、このお魚を玉ねぎとまいたけと一緒にホイル焼きにしました。美味しかったらしいです。
（が、私は生臭さに当てられて食べてませんが(=_=;)）
残りは、おしょう油とみりんに漬け込んでいるので、そのうち照り焼きにする予定です。
（あーっ、それも食べたくない。。。（笑））
ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ
魚をさばいた日の夜。。。
夢で魚が襲ってきてうなされて眠れませんでした(/_＜。)
お願い。
しばらく釣りには行かないでください（苦笑）。
ベトナム旅行��
今日でベトナムとさよなら( p_q)。
最終日は午前中の数時間しか自由な時間がなかったので、ホテルの近くの建物を色々見学しました。
サイゴン大教会、19世紀末に建てられたそうです。
教会の周りでは、お祈りをささげていらっしゃる方がたくさんいらっしゃいました。
そして、中央郵便局。こちらも19世紀末のフランス統治時代に建てられたものだそう。
本当は、もう少し色々な建物を見て回るはずでしたがあいにく朝から土砂降りの雨、止んだ時にはもう既に時間は少ししか残されておらず。。。
でも、この二つの建物だけでも見られたからよしかな（*＾-＾）
短いようで長いようで短かった（笑）ベトナムでの数日間。
ここには書ききれない程色々なことがありましたが本当に全てが良き思い出となりました。
こうやって２人で一緒に旅行するの、本当に楽しかったです（ケンカもしたけど^^;）。
次は是非、アンコールワットへ行きたいですね（*＾-＾）
最終日は午前中の数時間しか自由な時間がなかったので、ホテルの近くの建物を色々見学しました。
サイゴン大教会、19世紀末に建てられたそうです。
教会の周りでは、お祈りをささげていらっしゃる方がたくさんいらっしゃいました。
そして、中央郵便局。こちらも19世紀末のフランス統治時代に建てられたものだそう。
本当は、もう少し色々な建物を見て回るはずでしたがあいにく朝から土砂降りの雨、止んだ時にはもう既に時間は少ししか残されておらず。。。
でも、この二つの建物だけでも見られたからよしかな（*＾-＾）
ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ
短いようで長いようで短かった（笑）ベトナムでの数日間。
ここには書ききれない程色々なことがありましたが本当に全てが良き思い出となりました。
こうやって２人で一緒に旅行するの、本当に楽しかったです（ケンカもしたけど^^;）。
次は是非、アンコールワットへ行きたいですね（*＾-＾）
ベトナム旅行��
ベトナム旅行３日目は、メコンデルタ１日ツアーへ参加しました。
参加した方々は、とっても国際色豊か。
アメリカ人･ドイツ人・フランス人・イギリス人・マレーシア人・インド人、そして私たち日本人といった感じでした。
バスへ乗り込みいざ出発ε=ε=ε=ε=ε=(o^。^)o
バスで約２時間の距離を走り、船に乗り込みました。
船の中から水面を写すととってもいい感じです。船から眺める景色はとってもキレイ。
インドのガンジス川とは違い臭くないし（笑）、風がとっても爽やかでした。
気持ち良かった〜(*^o^*)
船を下りてまずはココナッツキャンディーの工場見学。
出来たてのキャンディーを試食しましたが、まだ暖かくやわらかくとっても美味しかったですo(^〜^*)o
もちろん、お土産にと自分用に購入しました。
そこではバナナワインというものも試飲しましたが、ワインとは程遠いキッツイお酒でお酒好きの私でもＮＧでした(≧へ≦)
そして小船に乗り換えて向かったのはハチミツ採集場。
ベトナムではハチミツも有名らしいです。
そこで何故か、ニシキヘビと記念撮影（￣▽￣；）
そこから手漕ぎボートに乗り換えてまたまた川を行きます。
何だかいつかテレビで見た事のあるような風景が広がっていて本当に感動しました(>▽<)
まさかこんな所に来れるなんて夢のようです。
その後はランチだったんですが。。。
ほとんど食べられませんでした( p_q)。
そしてこれが噂のエレファントフィッシュのフライ。
野菜と一緒に生春巻きの皮に包んで食べるそうですが、インド人ファミリー以外は誰も注文せず（￣▽￣；）
（しかし、皆さん写真はしっかり撮ってました^^;）
確かに、この姿を見ると食欲が失せます（笑）。
ランチの後は、またまたボートに乗り込み、別の島へ。
もぎたてのフルーツをたくさんいただきました。
その中でもお気に入りはランブータン。
初めて食べましたがプリプリしていてとっても美味しかったです♪
その後、マレーシア人ファミリーから竜眼をごちそうしていただきました。
初竜眼。見かけは悪いけど（笑）、味は素晴らしい〜o(^〜^*)o
勧めてくれなければ決して口にはしないであろう見かけですが、食べてみると全然違うんですね、見かけとは。
やはり何でも見かけだけじゃあないんだとつくづく実感しました。
このツアーに参加して、色々な国の方とふれ合い、話ができてとってもよかったです（*＾-＾）
参加した方々は、とっても国際色豊か。
アメリカ人･ドイツ人・フランス人・イギリス人・マレーシア人・インド人、そして私たち日本人といった感じでした。
バスへ乗り込みいざ出発ε=ε=ε=ε=ε=(o^。^)o
バスで約２時間の距離を走り、船に乗り込みました。
船の中から水面を写すととってもいい感じです。船から眺める景色はとってもキレイ。
インドのガンジス川とは違い臭くないし（笑）、風がとっても爽やかでした。
気持ち良かった〜(*^o^*)
船を下りてまずはココナッツキャンディーの工場見学。
出来たてのキャンディーを試食しましたが、まだ暖かくやわらかくとっても美味しかったですo(^〜^*)o
もちろん、お土産にと自分用に購入しました。
そこではバナナワインというものも試飲しましたが、ワインとは程遠いキッツイお酒でお酒好きの私でもＮＧでした(≧へ≦)
そして小船に乗り換えて向かったのはハチミツ採集場。
ベトナムではハチミツも有名らしいです。
そこで何故か、ニシキヘビと記念撮影（￣▽￣；）
そこから手漕ぎボートに乗り換えてまたまた川を行きます。
何だかいつかテレビで見た事のあるような風景が広がっていて本当に感動しました(>▽<)
まさかこんな所に来れるなんて夢のようです。
その後はランチだったんですが。。。
ほとんど食べられませんでした( p_q)。
そしてこれが噂のエレファントフィッシュのフライ。
野菜と一緒に生春巻きの皮に包んで食べるそうですが、インド人ファミリー以外は誰も注文せず（￣▽￣；）
（しかし、皆さん写真はしっかり撮ってました^^;）
確かに、この姿を見ると食欲が失せます（笑）。
ランチの後は、またまたボートに乗り込み、別の島へ。
もぎたてのフルーツをたくさんいただきました。
その中でもお気に入りはランブータン。
初めて食べましたがプリプリしていてとっても美味しかったです♪
その後、マレーシア人ファミリーから竜眼をごちそうしていただきました。
初竜眼。見かけは悪いけど（笑）、味は素晴らしい〜o(^〜^*)o
勧めてくれなければ決して口にはしないであろう見かけですが、食べてみると全然違うんですね、見かけとは。
やはり何でも見かけだけじゃあないんだとつくづく実感しました。
このツアーに参加して、色々な国の方とふれ合い、話ができてとってもよかったです（*＾-＾）
ベトナム旅行��
ホーチミン２日目の朝は快晴(*^o^*)
今日は１日、市内を観光することにしました。
先ず向かったのは、「統一会堂（旧大統領官邸）」です。
ベトナム戦争が事実上終結した場所。
中も普段は一般に開放されていて、ベトナム戦争中に使われた司令室などなどが見学できます。
中にはインド海軍の方々も見学に来られていました。
何故か私の帽子がお気にめしたようで、被って記念写真(^。^;;。
世界中を回っていらっしゃるようで、15日前までは横須賀にいらっしゃったとのこと。
他のインド海軍の方からも、一緒に写真が撮りたいと言われました。
（オットが。）
ちょっと話してみると、どうやらオットの事をベトナム人だと思っていたようで、日本人だと答えると、かなりびっくりされてしまいました。
日本では韓流と言われ、インドではチベット人と言われ、そしてここベトナムではベトナム人と言われるオットは一体。。。（￣▽￣；）
それからちょっとだけ「ベンタイン市場」へも行きました。
美味しそうなフルーツがたくさん並んでいます。
ここで買って食べる勇気はありませんでしたが(^。^;;。
日本人を見れば分かるんでしょうね、「お姉さん、お姉さん、何が欲しいの？」と話しかけてきます。
私が「要らないっっ。」と言うと、みんなこぞって
「何でやねんっっ。」
と捨て台詞を吐くんです。
誰がこんな日本語教えたんだか(-ω-;)??。
その後、「デタム通り」周辺を散策しました。
そこで次の日の「メコンデルタ１日ツアー」を申し込みました。
このメコンデルタツアーなんですが、空港からの迎えのバスの中でいただいたオプションでは＄４３、このデタム通り周辺では＄７が相場です。
どうしようかと悩んでいたメコンデルタツアーですが、＄７ならと即決でしたヾ(＞▽＜)ｏ
違いは英語ガイドのみ、ということと、名物料理のエレファントフィッシュ（＄６）が含まれているかオプションかということだけ。
しかし、この差は一体何なのだ？？？
この日のランチ。
サラダにヌードル、そしてお決まりの生春巻き（笑）。
ここのレストランの方が昨晩のレストランよりお安かったんですがお味はこっちの方が美味しかったです☆
夕方は、ココナッツ三昧(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪
ココナッツ大好きなんで、是非試してみたかった品々。
アイスは美味しかった〜♪
ジュースはフツウ？？？（笑）。
アオザイの無料試着券がツアーに含まれていたので着てみました。
ホント、体にぴったりとしていました。
これを着るからベトナムの方は皆さんスタイルがいいんだろうな〜(o^-^o)
夕食は、夕方にアイスを食べていたので控えめに。
パパイヤのサラダとエビとフォー（ベトナム風のラーメンのようなもの）です。
そして、本日のビールは「サイゴンスペシャル」
しかし今日はホントに良く歩き、あっという間に２日目も終了。
そして３日目へと続きます。。。
今日は１日、市内を観光することにしました。
先ず向かったのは、「統一会堂（旧大統領官邸）」です。
ベトナム戦争が事実上終結した場所。
中も普段は一般に開放されていて、ベトナム戦争中に使われた司令室などなどが見学できます。
中にはインド海軍の方々も見学に来られていました。
何故か私の帽子がお気にめしたようで、被って記念写真(^。^;;。
世界中を回っていらっしゃるようで、15日前までは横須賀にいらっしゃったとのこと。
他のインド海軍の方からも、一緒に写真が撮りたいと言われました。
（オットが。）
ちょっと話してみると、どうやらオットの事をベトナム人だと思っていたようで、日本人だと答えると、かなりびっくりされてしまいました。
日本では韓流と言われ、インドではチベット人と言われ、そしてここベトナムではベトナム人と言われるオットは一体。。。（￣▽￣；）
それからちょっとだけ「ベンタイン市場」へも行きました。
美味しそうなフルーツがたくさん並んでいます。
ここで買って食べる勇気はありませんでしたが(^。^;;。
日本人を見れば分かるんでしょうね、「お姉さん、お姉さん、何が欲しいの？」と話しかけてきます。私が「要らないっっ。」と言うと、みんなこぞって
「何でやねんっっ。」
と捨て台詞を吐くんです。
誰がこんな日本語教えたんだか(-ω-;)??。
その後、「デタム通り」周辺を散策しました。
そこで次の日の「メコンデルタ１日ツアー」を申し込みました。
このメコンデルタツアーなんですが、空港からの迎えのバスの中でいただいたオプションでは＄４３、このデタム通り周辺では＄７が相場です。
どうしようかと悩んでいたメコンデルタツアーですが、＄７ならと即決でしたヾ(＞▽＜)ｏ
違いは英語ガイドのみ、ということと、名物料理のエレファントフィッシュ（＄６）が含まれているかオプションかということだけ。
しかし、この差は一体何なのだ？？？
この日のランチ。
サラダにヌードル、そしてお決まりの生春巻き（笑）。
ここのレストランの方が昨晩のレストランよりお安かったんですがお味はこっちの方が美味しかったです☆
夕方は、ココナッツ三昧(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪
ココナッツ大好きなんで、是非試してみたかった品々。
アイスは美味しかった〜♪
ジュースはフツウ？？？（笑）。
アオザイの無料試着券がツアーに含まれていたので着てみました。
ホント、体にぴったりとしていました。
これを着るからベトナムの方は皆さんスタイルがいいんだろうな〜(o^-^o)
夕食は、夕方にアイスを食べていたので控えめに。
パパイヤのサラダとエビとフォー（ベトナム風のラーメンのようなもの）です。
そして、本日のビールは「サイゴンスペシャル」
しかし今日はホントに良く歩き、あっという間に２日目も終了。
そして３日目へと続きます。。。
ベトナム旅行��
今年の連休もまた、ベトナムへ行ってきました。
今回は、初チャイナエアラインで。
約１０年振りの台北の空港はリニューアルされていてとてもきれいになっていました。
トランジットがあると、長時間のフライトではないので何となく気が楽ですね♪
機内食、私はいつもベジタリアンミールをオーダー。
チャイナエアラインの純菜食メニュー。
まずは、福岡から台北での機内食。
味はノーコメントです(^。^;;。
（いつものＫＥのVegemealが数倍美味しい。。。）
台北からホーチミンでの機内食。
こちらは、デザートのタピオカがとっても美味しかった♪
今年の目的地は「ホーチミン」。
昨年のハノイとは違い、エネルギッシュな街でした。
街の中心「ドンコイ通り」辺りでパチリ☆
初日の夕食。
またまた生春巻きを頼みました( *´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
生春巻き
エビのココナッツジュース蒸し
ぷりぷりのエビを、たくさんの香草と野菜を自分でライスペーパーに包んでいただきます。
好きなだけ香草入れたり野菜入れたりできるので春巻きよりいいかな？
ハスの茎のサラダ
そしてもちろん、ベトナムビールも(´ｰ｀*)｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧﾝ
あともう一品はオット用の Meat dish。
これは写真ナシです。
どの料理も、ほどよくニュクマムが効いていてホント美味しかったですo(^〜^*)o
以前はニュクマムなんてムリだったのに、やはりこの気候が味覚も変えちゃうんでしょうか？
レストランからの帰り道。。。
夜は、街中の色々な建物がライトアップされていてとってもキレイでした。
ホーチミンはお店が夜遅くまで開いているので、ウィンドーショッピングを楽しみつつ、しばらくの間、街中をお散歩してホテルへと帰りました。
そして２日目へと続きます（*＾-＾）
今回は、初チャイナエアラインで。
約１０年振りの台北の空港はリニューアルされていてとてもきれいになっていました。
トランジットがあると、長時間のフライトではないので何となく気が楽ですね♪
機内食、私はいつもベジタリアンミールをオーダー。
チャイナエアラインの純菜食メニュー。
まずは、福岡から台北での機内食。
味はノーコメントです(^。^;;。
（いつものＫＥのVegemealが数倍美味しい。。。）
台北からホーチミンでの機内食。
こちらは、デザートのタピオカがとっても美味しかった♪
今年の目的地は「ホーチミン」。
昨年のハノイとは違い、エネルギッシュな街でした。
街の中心「ドンコイ通り」辺りでパチリ☆
初日の夕食。
またまた生春巻きを頼みました( *´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
生春巻き
エビのココナッツジュース蒸し
ぷりぷりのエビを、たくさんの香草と野菜を自分でライスペーパーに包んでいただきます。
好きなだけ香草入れたり野菜入れたりできるので春巻きよりいいかな？
ハスの茎のサラダ
そしてもちろん、ベトナムビールも(´ｰ｀*)｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧﾝ
あともう一品はオット用の Meat dish。
これは写真ナシです。
どの料理も、ほどよくニュクマムが効いていてホント美味しかったですo(^〜^*)o
以前はニュクマムなんてムリだったのに、やはりこの気候が味覚も変えちゃうんでしょうか？
レストランからの帰り道。。。
夜は、街中の色々な建物がライトアップされていてとってもキレイでした。
ホーチミンはお店が夜遅くまで開いているので、ウィンドーショッピングを楽しみつつ、しばらくの間、街中をお散歩してホテルへと帰りました。
そして２日目へと続きます（*＾-＾）
From Taipei.
Hi, there!!
My journey has already started this morning and now I am waiting for a flight to Ho Chi Minh City.
I am really excited and hope to have a lovely time there.
Write to you soon again as soon as I get back.
With lots of love from chissayuki,
My journey has already started this morning and now I am waiting for a flight to Ho Chi Minh City.
I am really excited and hope to have a lovely time there.
Write to you soon again as soon as I get back.
With lots of love from chissayuki,
行ってきますε=ε=ε=ε=ε=(o^。^)o
今日もまた、あいにくの天気。
こちらは肌寒い１日となってしまいました。
ゴールデンウィークも今日で終わり、明日からはまたフツウの毎日ですが、我が家のゴールデンウィークは明日から(>▽<)
ということで、今年もまたベトナムへ行ってきます☆
昨年はハノイ、今年はホーチミンです。
明日は４時半起きですが、楽しんで行ってきます(*^o^*)
タダひとつ、一昨日から始めた「ビリーズブートキャンプ」、しばらくお休みしなければならないかと思うと寂しいわぁm(；∇；)m
２日間やってみましたが、かなり効果は期待できそうです。
ちなみにオットもやっています（笑）。
さて、今日もまた、寝る前に頑張りま〜す(^_^)v
それでは皆さん、楽しい毎日をお過ごしくださいね♪
こちらは肌寒い１日となってしまいました。
ゴールデンウィークも今日で終わり、明日からはまたフツウの毎日ですが、我が家のゴールデンウィークは明日から(>▽<)
ということで、今年もまたベトナムへ行ってきます☆
昨年はハノイ、今年はホーチミンです。
明日は４時半起きですが、楽しんで行ってきます(*^o^*)
タダひとつ、一昨日から始めた「ビリーズブートキャンプ」、しばらくお休みしなければならないかと思うと寂しいわぁm(；∇；)m
２日間やってみましたが、かなり効果は期待できそうです。
ちなみにオットもやっています（笑）。
さて、今日もまた、寝る前に頑張りま〜す(^_^)v
それでは皆さん、楽しい毎日をお過ごしくださいね♪
フードパルにて
ゴールデンウィークも後半に入りました
世間はお休みモード一杯ですが、私は毎日フツウの日々を過ごしています。
昨日の金曜日、パン教室の先生のお手伝いで「フードパル熊本」へ行ってきました。
花と食の祭典のイベントが行われていて、その一角としての出店です。
今回もまた以前と同じくパンの販売です。
しかし昨日はあいにくの雨雨雨。。。
あがるかなと思いきや、時間が経つにつれて本格的な雨になり、外での販売はホントに寒かったです。
なので写真を撮るのも忘れてました。
雨で寒かったけど、このところ毎日家にこもりがちだったので楽しいひとときを過ごすことができました。
今日も朝から雨模様(;´д｀)
久しぶりに街までお出かけしようかとも思いましたがやめておきます(^。^;;。
世間はお休みモード一杯ですが、私は毎日フツウの日々を過ごしています。
昨日の金曜日、パン教室の先生のお手伝いで「フードパル熊本」へ行ってきました。
花と食の祭典のイベントが行われていて、その一角としての出店です。
今回もまた以前と同じくパンの販売です。
しかし昨日はあいにくの雨雨雨。。。
あがるかなと思いきや、時間が経つにつれて本格的な雨になり、外での販売はホントに寒かったです。
なので写真を撮るのも忘れてました。
雨で寒かったけど、このところ毎日家にこもりがちだったので楽しいひとときを過ごすことができました。
今日も朝から雨模様(;´д｀)
久しぶりに街までお出かけしようかとも思いましたがやめておきます(^。^;;。
カランツいっぱい☆
昨日は久しぶりにパンを焼きました。
enu.さんからいただいたカランツのパンが美味しかったので私もカランツをたくさん入れてみました。
時間がない時にやめんどうな時に便利な（笑）みかさんのリーン生地で。
ニーダーがあると、こんな生地でも難なく捏ねられて便利です(o^-^o)
今回はヘルシーパンで☆
ライ麦、アマランサス、リンシードも加えてみました。
そして今回も北海道産の強力粉にパネトーネマザー酵母を使用です。
カランツ、これでもかっっ、て位加えたんですが、焼き上がったパンをスライスしてみると、この前いただいたパンより少なめ。。。
ってことはあのパン、どれだけカランツ加えてあるんだろ(-ω-;)??
クープなんですが、ナイフが切れるからと調子に乗ってしまい深く切り過ぎました^^;
焼きたてはホントもちもちしていて美味しかったです♪
私の大好きなドイツパンに少し近付けたかな？
もちろんこのパン、私用です( *´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
enu.さんからいただいたカランツのパンが美味しかったので私もカランツをたくさん入れてみました。
時間がない時にやめんどうな時に便利な（笑）みかさんのリーン生地で。
ニーダーがあると、こんな生地でも難なく捏ねられて便利です(o^-^o)
今回はヘルシーパンで☆ライ麦、アマランサス、リンシードも加えてみました。
そして今回も北海道産の強力粉にパネトーネマザー酵母を使用です。
カランツ、これでもかっっ、て位加えたんですが、焼き上がったパンをスライスしてみると、この前いただいたパンより少なめ。。。
ってことはあのパン、どれだけカランツ加えてあるんだろ(-ω-;)??
クープなんですが、ナイフが切れるからと調子に乗ってしまい深く切り過ぎました^^;
焼きたてはホントもちもちしていて美味しかったです♪
私の大好きなドイツパンに少し近付けたかな？
もちろんこのパン、私用です( *´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
大豆でチリコンカン
先日、きららノートさんのブログでお見かけしてからどうしても「チリコンカン」が食べたくなりました（笑）。
大豆を一晩水に戻してから圧力鍋で炊いて。。。
次の日から調理開始。。。とかなり手をかけて作りました。
そして昨日、煮込み始めてクミンがない事に気づき、今日はわざわざ街のスィートキッチンまで買出しに出掛けてきました。
使ったスパイスは、クミン･マジョラム・パプリカ・オールスパイス・ナツメグ・ローリエ。。。
何となく彩りが悪かったので、スナップエンドウを飾りました。
そして最後にチリとブラックペッパーも加え、自分ではかなりの自信作に出来上がったと思ったのに、オットの評価はというと。。。
「フツー。」
だそうです(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ・・
でも、自分が満足したからそれでよしとします(；-_-) =3 ﾌｩ
大豆を一晩水に戻してから圧力鍋で炊いて。。。
次の日から調理開始。。。とかなり手をかけて作りました。
そして昨日、煮込み始めてクミンがない事に気づき、今日はわざわざ街のスィートキッチンまで買出しに出掛けてきました。
使ったスパイスは、クミン･マジョラム・パプリカ・オールスパイス・ナツメグ・ローリエ。。。
何となく彩りが悪かったので、スナップエンドウを飾りました。
そして最後にチリとブラックペッパーも加え、自分ではかなりの自信作に出来上がったと思ったのに、オットの評価はというと。。。
「フツー。」
だそうです(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ・・
でも、自分が満足したからそれでよしとします(；-_-) =3 ﾌｩ
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