This Archive : 20070630

2007/06/30 （土） 17:18:26

金曜日は公民館のパンのサークル活動の日。
今回焼いたパンは、「ベーグル」と「ドイツ風ブリオッシュ」の二品でした。

ベーグルは自分でも良く焼いていましたが、形成のコツなんかを教えてもらえるかなととっても楽しみにしていたんです♪

やはり、教えていただくと形成がうまく出来たような感じがします。
これは、早めに復習しておかないと忘れそうです(^。^;;

そして、焼きあがったベーグルは、レタス・生ハム・玉ねぎのスライス・スライスチーズ・オーロラソースを挟んでベーグルサンドにしていただきましたo(^〜^*)o

食欲のなかった私はオット用に持ち帰り。
余りベーグルの好きでないオットも、このベーグルは「美味しい♪」と食べておりました。

そして、もう一品の「ドイツ風ブリオッシュ」。
リッチな生地をエンゼル型で焼き上げています。

実はこのパンも食べていません。
食欲がないプラス、何だかイーストの匂いが鼻について食べられなかったんです( p_q)。
週末に来た両親の為に冷凍しました。
（ちなみに感想は、フツウだそうです（笑））

でも、ふわふわのパン、きっとこれも美味しかったに違いありません。