2007/07/30 （月） 15:08:20

先日オットが会社の上司のお宅でご馳走になった「きゅうりのピリ辛漬け」を作ってみました。

よそのお宅でご馳走になったものをレシピまで聞いてきて作ってとは、相当美味しかったんでしょうね〜（*^_^*）

作り方は至って簡単、ラー油で鷹の爪ときゅうりを炒めて合わせ酢に漬けるだけ♪
しかし、ラー油で炒めるってつらいっっ( p_q)。
唐辛子成分が空気に混ざって咳は出るは鼻はムズムズするはホント辛かったです。

数時間漬け込んだ後、味見をしてみましたが、辛過ぎて私には食不可能でした。
本当にオットはこれが美味しかったのか???
感想を聞いてみると、「もっとラー油が効いてた。」とのこと。
こんなに辛い物が食べられるオットの舌はどうなってるのか、不思議です(-ω-;)??

2007/07/27 （金） 08:40:05

母にＴシャツを作りました。
いつも野菜をたくさんもらっているのでそのお返しも兼ねて(o^-^o)

ピンクとグレーの組み合わせ、大好きなんです♪
ちょっと若いかなぁ〜？とも思いましたが（笑）、いつまでも母には若若しくいてもらいたいという願いも込めて。


これでまた、えびで鯛を釣りたいと思います(>▽<)
（というのは冗談ですが。。。（笑））

2007/07/26 （木） 15:27:11

公民館でのパン教室に行ってきました。
今月の先生のご自宅でのお教室は、体調不良でお休みしたのでこの日をとっても楽しみにしていました。
パン教室に行くと何だか元気になるんです（*＾-＾）

今回のメニューは、「ごまロール」、「アップルシナモン」、そしておまけメニューのお菓子、「フィナンシェ」。
今回も豪華なメニューヾ(*´∀｀*)ﾉ


「ごまロール」
生地には胚芽が入っていて、捏ねる時から香ばしいとってもいい香りがしていました。
周りにはたっぷりのごまもトッピングしてあるし、体にもとっても良さそうなパン♪



「アップルシナモン」
カスタードとりんごの甘煮、シナモンシュガーがたっぷりフィリングに使ってあります。
そして仕上げにアイシングをトッピング。
こんな甘甘パンもいいですね〜♪

　

こちらも「アップルシナモン」ですが、シナモンロール風に一つずつ焼成しています。
ホールは豪華ですが、一つずつも可愛い(´ｰ｀*)｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧﾝ



「フィナンシェ」
初めて作りました。
フィナンシェって簡単だけど結構コツがいるんですね。
これを機会に是非作ってみたいわ♪


そして、パン作りの後はサラダとコーヒーでランチタイム。
何気にこの時間って楽しみだったりします(^。^;;。

こうやってお教室に行くと、一つずつレパートリーが増えていくのでうれしいですね。
来月はどんなパン、どんなお菓子を作るのかとっても楽しみ(o^-^o)

2007/07/23 （月） 15:51:17

最近、家にこもってミシンに向かう毎日でした。
ですがなかなか写真を撮るのがうまくいかず、四苦八苦。
先日ようやく作ったものの中から数点の写真を撮ったのでとりあえずアップです(o^-^o)

こちらも今日梅雨明けが発表されたようで、これから夏本番です。
あーっっ、1年で一番キライな季節がやってきますm(；∇；)m
という訳で、夏に向けて「キャミソール」を作りました。




肩の部分と胸の部分はトーションレースを使用しているのでとっても簡単で、あっという間に出来上がりました(>▽<)
ちょっと試着してみましたが、とっても涼しくて着心地も良かったのでまた生地違いで作りたいな〜と思います。
（といいつつ、いつになることやら（笑））


他にも色々作成中。。。
しかし、暑くなるこの季節、ハンドメイド泣かせです( p_q)。

2007/07/22 （日） 09:54:42

以前、地元の情報士で紹介されていた「近藤製飴本舗」さんのカキ氷、黒ごまミルクの文字に惹かれて食べてみる事にしました。

ここは、昔ながらの手作りの飴とアイスのお店のようです。

私が頼んだのはもちろん「黒ごまミルク」、そしてオットは「抹茶ミルク」を注文。

結構うちの近所だったので、家にお持ち帰りしていただきました。
なので写真のカキ氷はちょっと溶けかけています（笑）。

ここのカキ氷、氷の感触が今まで食べたカキ氷と全然違うのでびっくりでした。
そして、黒ごまとミルクの味もくせになる味o(^〜^*)o
何だかもう一度食べたいと思わせる不思議な味でした。

これから夏本番、また暑い日に是非食べたいなと思います(o^-^o)

2007/07/19 （木） 09:31:57

近頃ベーグルがお気に入り、なのでまたまた「ベーグル」を焼きました♪
今回のベーグルは全粒粉を入れて焼いてみました。

前回のベーグルより形成が少しだけ良くなったかな？
何度か練習していくとやっぱり何でも上達するんですね〜(o^-^o)

そして、こちらのベーグルにはココナッツキャラメルを巻き込んでみました。
お友達にプレゼントしたんですが、「美味しかった♪」との感想をいただけて私もうれしかったです(>▽<)

ベーグル作り、とっても楽しいのでしばらくまたはまりそうな予感です(〃▽〃)

2007/07/17 （火） 15:05:50

先月、ＮＨＫで放送された「ためしてガッテン」のアボカド特集で紹介されていた「究極アボバター丼」、とっても興味をそそられたので早速作ってみることに。

アボカドをスライスして、バターとおしょう油、レモン汁と材料はとってもシンプルで作り方も超簡単(>▽<)
アボカド好きの私としては、いただくのがとっても楽しみな一品でした。

わくわくしながら一口。。。えっ(-ω-;)??
正直な感想ですが、「何でこれが究極の味なの〜ヾ(_ _。) 」
はっきり言って美味しくないっっ。
我が家は玄米なんですが、それがいけなかったのでしょうか？？？
とにかく、テレビで紹介されたからといって、みんなが美味しいと言ったからといって鵜呑みにしてはいけませんね（￣▽￣；）

レシピもメモしておいたんですが、ごみ箱の中へと消えていきました。。。
ちなみに、オットには作りませんでしたm(u_u)m
きっと「美味しくないっっ。」と言われたに違いありませんから（笑）。

2007/07/16 （月） 10:02:47

母の知人からプラムをたくさん頂いたのでジャムにしました。
そして、ブルーベリーは実家に生っていたものを先日実家に帰った時に収穫してきました。
もちろん無農薬、そして有機栽培で育ったブルーベリー、何て贅沢(∇〃)｡o〇○ﾎﾟﾜｧｰﾝ♪
たわわに実ったブルーベリーを眺めるのは本当に最高の気分でした。
収穫した後で、写真を撮っておけば良かったと後悔(=_=;)



手前がプラムジャム、そして奥がブルーベリージャムです。
どちらも色鮮やかでとってもキレイです（*^_^*）
お砂糖はどちらも３０％加えています。
自分で作ると好みの甘さに作れるからいいですね♪


最近は、このジャムをヨーグルトにかけて食べるのがお気に入りなんです。
クリームチーズとブルーベリージャムをベーグルに挟んで食べるのも美味しいし、しばらくはこのジャムを楽しみたいと思います☆

2007/07/13 （金） 12:59:56

久し振りにお菓子作りをしました。
何故か急にマフィンが焼きたくなったんです（笑）。

そして焼いたマフィンは２種類♪


「チョコチップマフィン」
こちらはオットの会社でのおやつ用です。



「ココナッツマフィン」
こちらは私用（笑）、ちょっと小さめの型で焼きました。
フィリングは、ベトナム旅行で買ってきたココナッツのキャラメルを小さく切ったもの、そしてココナッツも加えてみました。
思いつきで入れて見たキャラメルですが、ココナッツ好きの私のツボにはまってしまいました(>▽<)
まだもう少しキャラメルが余っているのでこれはまた是非焼きたいマフィンです。


マフィンって、フィリング一つで色々な味に変身してくれるから焼いていても楽しい♪
次はどんなマフィンを焼こうかしら。。。
チーズを入れてお食事マフィンもいいなぁ、と想像を膨らませている私でした(*^o^*)

2007/07/09 （月） 16:39:02

先日、kyokoさん宅でごちそうになった一品「茄子ときのこのポン酢和え」なんですが、我が家の食卓にもちょこちょこ登場しています。
簡単に出来て美味しい一品は、夏の暑い日にもピッタリ♪
母にも作り方を教えてあげたんですが、両親も大絶賛の一品でした。
オットもお気に入りのようです。

材料は、その時に冷蔵庫にあるきのこを使い、あとは私なりに手を加えて作っています。
（なのでいつも味が違うんですが、それも良しです（笑）。）

一度、なすときのこを湯でてすぐの状態で余り冷えていないものをいただきましたが、やっぱり冷蔵庫で冷た〜く冷やした方が美味しいですねo(^〜^*)o
美味しいものを味わうには、待つのも必要ってことです(^。^;;。

kyokoさん、美味しいレシピをありがとうございました〜♪

2007/07/06 （金） 16:52:35

最近ヨガを始めた母にと「ヨガパンツ」を作りました。
久し振りに扱うニット生地だったので、少々手間取りましたが無事に縫い終わりました。
でも、一番手間取ったのは、やはり柄合わせでしょうm(u_u)m
ボーダーの柄ってちょっとでもずれていると何だか間抜けですもんね（笑）。

ウエスト部分はストレッチ生地を縫いつけ、ゴムとひもでウエストの調節ができるようになっています。
先日母に渡しましたが、とっても喜んでもらえました(>▽<)

せっかくヨガ用にと作ったにもかかわらず、「もったいなくてヨガには穿いていけないわっ。」、と母。
今では専ら部屋着となっているようです(^。^;;。

2007/07/04 （水） 17:25:47

先日お教室で教えてもらった「ベーグル」、忘れないうちに復習しておかないと(^。^;;。

先生のレシピはふわふわだったので、もちもち好きの私はいつものパネトーネマザー酵母を使ったレシピで、形成のみの復習ということにしました。
教えていただいた後だからでしょうか
何故か形成もスムーズにいきました(>▽<)
いつも私が焼いていたベーグルは、伸ばしが足りなかったようで、穴のない（笑）ベーグルになる事が多かったのですが、今回はお店に売っているようなベーグルが焼けたかな？？？

コーンミールが余っていたので２０ｇだけ加えてみました。
少なすぎたのか、コーンミールの味はほとんどせず。。。( p_q)。
もう少し加えるべきでしたね。
しかし、食感は私好みのもちもちベーグルに(σ≧∀≦)σ
（でもきっとオットは好きではないはずですが（￣▽￣；））

満足の出来だったので、消費してないけどまた焼きたいなぁ。

どなたか、食べに来てください(^^ゞ

2007/07/01 （日） 16:16:39

スカートを作った生地が中途半端に余っていて使い道に困っていたのですが、ストールにちょうどよさそうな長さと幅だったので作ることにしました。

しかし、この糸を端から抜いていく作業、何て面倒なの〜ヾ(_ _。)
途中で何度も挫折しそうになりながらも、何とか出来上がったのがこちらですρ(´ー`)


右側のベージュとクロのチェックは以前母に作ったスカートと同じ生地だったので母にプレゼントすることにしました。
左側のブラックウォッチは自分用です（*＾-＾）

大変だった分、出来上がった作品を眺めるのは何ともいえない感じです♪
これからの季節、首の日焼け防止に活躍してくれることでしょう（*^_^*）