ホテルのパン教室
先日のパン教室で、ホテルでのパン教室の情報をいただいたので行ってみることにしました。
メニューは「シュトーレン」、この前のパン教室と同じメニューでしたが、
レシピの違いで味比べしてみるのもいいかな（^。^*)
生地の扱いや捏ね方、お教室によって結構違うものですね。
こうやって色々なお教室で色々な方法を学ぶのもいいな〜☆
形成はこんな感じ。
毛布で包んだ感じをイメージしているとのことです。
フィリングも、ベーカーズパーセントも先日のお教室とは全然違いました。
これがどう、味や焼き上がりの違いとして出てくるのかも楽しみです。
焼きあがり、いい色に焼けています。
もちろんいい香り〜♪
この香りがしてくると、お腹の赤ちゃんも元気に動きます。
きっとパン好きの子供が生まれてくるんだろうな（*＾-＾）
バターを塗って、パウダーシュガーでお化粧。
約30�冂�の大きなシュトーレンが出来上がりました。
次の日が一番美味しいとのこと、次の日に味見するのが楽しみですo(^〜^*)o
メニューは「シュトーレン」、この前のパン教室と同じメニューでしたが、
レシピの違いで味比べしてみるのもいいかな（^。^*)
生地の扱いや捏ね方、お教室によって結構違うものですね。
こうやって色々なお教室で色々な方法を学ぶのもいいな〜☆
形成はこんな感じ。
毛布で包んだ感じをイメージしているとのことです。
フィリングも、ベーカーズパーセントも先日のお教室とは全然違いました。
これがどう、味や焼き上がりの違いとして出てくるのかも楽しみです。
焼きあがり、いい色に焼けています。
もちろんいい香り〜♪
この香りがしてくると、お腹の赤ちゃんも元気に動きます。
きっとパン好きの子供が生まれてくるんだろうな（*＾-＾）
バターを塗って、パウダーシュガーでお化粧。
約30�冂�の大きなシュトーレンが出来上がりました。
次の日が一番美味しいとのこと、次の日に味見するのが楽しみですo(^〜^*)o
そして次の日、こちらのシュトーレンをいただいてみました。
感想は。。。というと、これはシュトーレンじゃなくて普通のドライフルーツのパンって感じかなぁ？
生地もそうだし、フィリングの量も少なめだし。。。
先日のパン教室でのシュトーレンは本物のシュトーレンの味って感じだったので、
このシュトーレンはちょっと物足りなさを感じました。
でも、シュトーレンじゃなくて普通にパンだと思って食べると美味しい(o^-^o)
オットにも味比べしてもらって、オットの感想を聞くのも楽しみです。
感想は。。。というと、これはシュトーレンじゃなくて普通のドライフルーツのパンって感じかなぁ？
生地もそうだし、フィリングの量も少なめだし。。。
先日のパン教室でのシュトーレンは本物のシュトーレンの味って感じだったので、
このシュトーレンはちょっと物足りなさを感じました。
でも、シュトーレンじゃなくて普通にパンだと思って食べると美味しい(o^-^o)
オットにも味比べしてもらって、オットの感想を聞くのも楽しみです。
COMMENT
あ〜〜〜わかりますぅぅぅ！！！！
シュトじゃなくってフツウのドライフルーツパンっぽいシュト（笑）。←辛口ですいません（爆）！
あたしもいつだったかに頂いたシュトが「ちがうぅぅぅぅ」と叫びたくなるシュトだったので・・・。
シュトはもっとどっしりしてて、重みと香りがすごいんだよ〜なんて分析してみたり（笑）。
フィリングもすごいですよねぇ。
自分でも確か去年作りましたが今年はお休みです（笑）
シュトじゃなくってフツウのドライフルーツパンっぽいシュト（笑）。←辛口ですいません（爆）！
あたしもいつだったかに頂いたシュトが「ちがうぅぅぅぅ」と叫びたくなるシュトだったので・・・。
シュトはもっとどっしりしてて、重みと香りがすごいんだよ〜なんて分析してみたり（笑）。
フィリングもすごいですよねぇ。
自分でも確か去年作りましたが今年はお休みです（笑）
2007/12/15(土) 09:23:56 | URL | ＆Ｄ #lMBqkpAs[編集]
chissayukiさん、こんばんは。
シュトーレンって何。。？（恥）
chissayukiさんといると、いろいろ知らないことがいっぱいの
自分に改めて気づきます＾＾；
パン屋さんに行ったらあるのかな？？
今度、ミルキーで探してみよう＾＾
↓のアミアミ♡
完成したんだね。オーガニックで手触りよさそう。
つわりできつかった頃もあったけど、いよいよ来月なんだよね。早いな〜としみじみ。。。
パンの香りで、動く赤ちゃん、やっぱりDNAね＾＾
シュトーレンって何。。？（恥）
chissayukiさんといると、いろいろ知らないことがいっぱいの
自分に改めて気づきます＾＾；
パン屋さんに行ったらあるのかな？？
今度、ミルキーで探してみよう＾＾
↓のアミアミ♡
完成したんだね。オーガニックで手触りよさそう。
つわりできつかった頃もあったけど、いよいよ来月なんだよね。早いな〜としみじみ。。。
パンの香りで、動く赤ちゃん、やっぱりDNAね＾＾
2007/12/15(土) 19:21:05 | URL | enu. #-[編集]
☆ ＆Ｄさんへ
→＆Ｄさん
でしょでしょ〜？
私もこれ食べたとき、「違うやんっっっ。」って叫んでました（笑）
シュトーレンはやっぱり重くて香りがあってちょっと甘めなんだよねー。
フィリングも、先日のは1対1で、これは1対0.3位だったかな？
これじゃー、シュトーレンじゃないよね(-ω-;)??
自分でも作りたいけど、まだまだ冷凍庫に在庫が。。。（￣▽￣；）
でしょでしょ〜？
私もこれ食べたとき、「違うやんっっっ。」って叫んでました（笑）
シュトーレンはやっぱり重くて香りがあってちょっと甘めなんだよねー。
フィリングも、先日のは1対1で、これは1対0.3位だったかな？
これじゃー、シュトーレンじゃないよね(-ω-;)??
自分でも作りたいけど、まだまだ冷凍庫に在庫が。。。（￣▽￣；）
☆ enu.さんへ
→enu.さん
enu.さんおはようです♪
シュトーレンは、ドイツでクリスマスの前に焼いてクリスマスまで少しずつ切って食べるパン？ケーキのようなものだよー。
ドライフルーツがたっぷり、おまけにバターと粉砂糖がたっぷりですごくくどいんだけど、何故か美味しい（笑）。
パン屋さんとかケーキ屋さんに売ってるから探してみてね。結構高くてびっくりするよ^^;
あみあみ、出来たよー(>▽<)
毛糸余っちゃったから今もあみあみしてるよー。
赤ちゃんは今日でちょうど予定日まで1ヶ月になったよ。
enu.さんおはようです♪
シュトーレンは、ドイツでクリスマスの前に焼いてクリスマスまで少しずつ切って食べるパン？ケーキのようなものだよー。
ドライフルーツがたっぷり、おまけにバターと粉砂糖がたっぷりですごくくどいんだけど、何故か美味しい（笑）。
パン屋さんとかケーキ屋さんに売ってるから探してみてね。結構高くてびっくりするよ^^;
あみあみ、出来たよー(>▽<)
毛糸余っちゃったから今もあみあみしてるよー。
赤ちゃんは今日でちょうど予定日まで1ヶ月になったよ。
つながり
たべくらべっていいですね！（トラバさせていただきました）
もし不都合がありましたらいってくださいね！
それにしてもケーキも教えてくれるなんて
すてきなところですね！通いたいです！
私は来月から産休なので、
ちょこちょこパンを作ろうとおもってます。
もし不都合がありましたらいってくださいね！
それにしてもケーキも教えてくれるなんて
すてきなところですね！通いたいです！
私は来月から産休なので、
ちょこちょこパンを作ろうとおもってます。
☆ さざなみさんへ
→さざなみさん
トラバ、大歓迎ですよー(o^-^o)
ここのお教室は、月に四回あって、そのうち一回がケーキの教室なんです。
それに、行きたい時だけ行けるっていうのが魅力ですね。
なので気に入ったメニューの時だけ行ってます。
私は間もなく出産なので、来月一度行けるかどうか？？？
あと一度位は行きたいなって考えてます。
さざなみさんのパンの記事もも楽しみにしてまーす。
トラバ、大歓迎ですよー(o^-^o)
ここのお教室は、月に四回あって、そのうち一回がケーキの教室なんです。
それに、行きたい時だけ行けるっていうのが魅力ですね。
なので気に入ったメニューの時だけ行ってます。
私は間もなく出産なので、来月一度行けるかどうか？？？
あと一度位は行きたいなって考えてます。
さざなみさんのパンの記事もも楽しみにしてまーす。
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2007/12/26(水) 22:23:05 | さざなみにゆられて
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